Zayıflamak için porsiyonlarınızı küçültün

©KadınMAG- Daha büyük tabaklarda sunulan yemeklerin en azından gözümüzü doyurduğunu biliyoruz. Ancak yapılan araştırmalar bedenlerimizin genişlemesinin en önemli nedenlerinden birinin de yine porsiyonlarımızın büyümesi olduğunu ortaya koyuyor. Gerek restoranlarda gerekse evde kendi hazırladığımız yemeklerde porsiyonların büyümesi şişmanlık riskini artırıyor.

Her şeyden azar azar ve yavaş yemesini öğrenmek gerekiyor!

Yakın zamanda Amerika’da yapılan bir araştırma, Amerikalıların Fransızlara göre daha kilolu olmalarının ve diyet yaptıklarında bile daha az kilo vermelerinin nedeninin Fransa’daki porsiyonların küçüklüğü olduğunu ortaya koydu. Daha kolay kilo vermek ve verdiğiniz kiloları korumak istiyorsanız yapmanız gereken şey yeme şeklinizi değiştirmek. Porsiyonlarınızı küçültün ve besinleri uzun süre çiğneyerek tüketin.

Besinleri uzun süre çiğnenmesi sadece hazmı kolaylaştırdığı için değil, aynı zamanda yeme süresini uzattığı için de önemli. Çünkü ilk besin ağza alındıktan 15–20 dakika sonra beyinde tokluk hissi oluşuyor. Dolayısıyla 15 dakikalık sürede yavaş yavaş yiyerek mümkün olduğunca az besin tüketebilir, yine de masadan tokluk hissiyle kalkabilirsiniz.

Eğer yavaş ve az yemeyi alışkanlık haline getirirseniz, bu size sadece kilo verme aşamasında değil, sonrasında da sizi daha sağlıklı yapıyor. Beslenme alışkanlığını bu şekilde değiştirenlerin kilo fazlalığına bağlı ölüm oranlarında yüzde 20, kilo fazlalığına bağlı kanserlerden ölümlerde yüzde 40–50 ve kilo fazlalığına bağlı diyabet oluşumunda yüzde 30–40 azalma olduğu biliniyor.

Porsiyonlarınızı küçültün ve yavaş yiyin. Farkı sadece siz değil, çevrenizdekiler de fark edecek.

Sağlıklı ve ince günler dilerim…

Diyetisyen Müge Arslan

www.mugearslan.com (http://www NULL.mugearslan NULL.com)